1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sel>
  4. Sel fumé>
  5. Citron jaune

Nos idées recettes pour intégrer le sel fumé en cuisine

Sel marin fumé hawaïen
La couleur du sel fumé varie en fonction du type de bois utilisé pour le fumage. Photo par Joy
Le sel fumé, c'est la petite touche finale qui rendra irrésistibles vos plats préférés. On l'utilise sur des grillades, des poissons, des légumes, un gratin, une soupe, des oeufs ou encore des salades.

Il s'accorde également très bien avec certains cocktails comme le Bloody Mary ou la Margarita ou même certains desserts.

Dernières recettes de sel fumé et de citron jaune par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sel fumé et de citron jaune qui changent !

Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes
Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes
Mariatotal Mariatotal
Retenez le saumon gravlax pour une table de fête : il se fait à l'avance, est plutôt léger, s'accompagne d'une salade de pommes de terre à la crème, de concombre mariné à la danoise et de pain viking. Les zestes d'agrumes, ici, ajoutent une belle touche subtile.
1

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir inox avec grille filtrante
Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes aubergines automne butternut cassonade cèpes chorizo citron jaune coriandre côte de boeuf cuisine anglaise cuisine du monde cuisine égyptienne cuisine végétarienne cuisson au four cumin entrée chaude entrée festive entrées de noël foie gras fumé gratin gravlax maïs marinade morilles muffins noisettes noix de pécan oeuf oignons orange pâte à tartiner pimenton plats froids pomme de terre pop-corn praliné pudding romarin sauge saumon sirop d'érable soupe velouté vodka yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de sel fumé et toutes les recettes de citron jaune

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine
Chef Simon Chef Simon
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
2

Meilleures recettes de sel fumé et de citron jaune

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire
Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0